SOLE FISH ROLL WITH ASPARAGUS AND PRAWNS
Prodotto del mese: Crema di Asparagi / Product of the month: Asparagus Sauce
A velvety texture, a delicate taste, and a fragrance that recalls spring.
Ristoris asparagus sauce, the product of the month for May, best expresses the organoleptic properties of the raw ingredients, maintaining a perfect balance of color, aroma, and flavor.
Ideal for pasta and rice, it is also perfect for creative fillings and pairs naturally with fish and white meats.
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🇮🇹Una consistenza vellutata, un gusto delicato e un profumo che richiama la primavera.
La crema di asparagi Ristoris, il prodotto del mese di maggio, esprime al meglio le proprietà organolettiche della materia prima, mantenendo equilibrio tra colore, aroma e sapore.
Ideale per condire la pasta e il riso, è perfetta anche per farciture creative e si abbina con naturalezza al pesce e alle carni bianche.
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Prodotto del mese: Cuori di Palma / Product of the month: Palm Hearts
Ristoris palm hearts are the product of the month for April: a typical ingredient from Central and South America, known for its delicate and fresh flavor.
Harvested from selected varieties of edible palm, they are extremely versatile in the kitchen: perfect sliced into rounds for salads or served with mayonnaise, they add an exotic and refined touch to any dish.
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I cuori di palma Ristoris sono il prodotto del mese di aprile: un ingrediente tipico del Centro e Sud America, noto per il sapore delicato e fresco.
Ricavati da alcune varietà di palma commestibili, sono estremamente versatili in cucina: ottimi tagliati a rondelle nelle insalate o serviti con maionese, aggiungono un tocco esotico e raffinato a ogni preparazione.
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Prodotto del mese: Friarielli / Product of the month: Turnip tops
Il prodotto del mese di marzo celebra la tradizione con i 𝐛𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢 𝐟𝐫𝐢𝐚𝐫𝐢𝐞𝐥𝐥𝐢 "𝐄𝐥𝐢𝐭𝐞" 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐬, selezionati da materia prima italiana di alta qualità e preparati secondo l’autentica ricetta napoletana, con olio, aglio e un delicato tocco di peperoncino. Perfetti per farcire pizze, bruschette e panini, si rivelano estremamente versatili anche come condimento per primi piatti, in particolare per le orecchiette e la pasta corta, offrendo un equilibrio ideale tra intensità aromatica e qualità della materia prima.
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The March product of the month celebrates tradition with 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐬 "𝐄𝐥𝐢𝐭𝐞" 𝐭𝐮𝐫𝐧𝐢𝐩 𝐭𝐨𝐩𝐬, selected from high-quality Italian raw materials and prepared according to the authentic Neapolitan recipe, with oil, garlic, and a delicate touch of chili. Perfect for topping pizzas, bruschette, and sandwiches, they are also extremely versatile as a seasoning for pasta dishes, particularly orecchiette and short pasta, offering the ideal balance between aromatic intensity and the quality of the ingredients.
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Risto Risotti – Salsa di Salvia e Limone / Sage and Lemon Sauce
A new Ristorisotto has arrived!Discover step by step how to prepare a creamy, comforting risotto using Ristoris granular vegetable broth and the fresh flavors of our sage and lemon sauce.The finishing touch? A drizzle of honey and toasted hazelnuts for an explosion of taste and crunch.
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È arrivato un nuovo Ristorisotto!
Scopri passo dopo passo come preparare un risotto cremoso e avvolgente, grazie al brodo vegetale granulare Ristoris e alla freschezza della nostra salsa di salvia e limone.
Il tocco finale? Un filo di miele e nocciole tostate per un’esplosione di gusto e croccantezza.
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Prodotto del mese: Mango a Fette allo Sciroppo / Product of the month: Sliced Mango in Syrup
Add a touch of tropical vibes to the holidays with our product of the month for December: peeled mango slices with soft, juicy flesh, preserved in a light sweet syrup. Perfect as a ready-to-use ingredient to enhance desserts, ice creams, jams, and fruit salads, but also to bring freshness to savory dishes like poke bowls. Ristoris mango slices in syrup allow you to offer your clients ingredients of consistent quality, versatile and easy to use, making every festive creation more original and surprising.
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Aggiungi un tocco di tropical vibes alle festività con il prodotto del mese di dicembre: tranci di mango pelati, dalla polpa morbida e succosa, riposti in un leggero sciroppo dolce. Sono perfetti come ingrediente pronto all’uso per valorizzare dessert, gelati, confetture e macedonie, ma anche per portare freschezza a piatti salati come il pokè. Il mango a fette allo sciroppo Ristoris permette di offrire ai vostri clienti ingredienti di qualità costante, versatili e semplici da usare, per rendere ogni creazione festiva più originale e sorprendente
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Risto Panini – Peperoni a filetti grigliati al naturale / Grilled pepper slices
Il protagonista del mese dei RistoPanini Gourmet è un panino che racconta storie di mare e di terra: filetti di peperoni grigliati, formaggio primo sale, insalata croccante e le inconfondibili acciughe del Cantabrico.
Un mix audace, fresco e sorprendente, pensato per portare emozione, gusto e carattere nel menu di chi vuole distinguersi con proposte originali e di qualità.
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The star of the month of the RistoPanini Gourmet is a sandwich that tells a tale of land and sea: grilled pepper fillets, primo sale cheese, crisp lettuce, and the unmistakable taste of Cantabrian anchovies.
A bold, fresh, and surprising combination designed to bring emotion, flavor, and character to the menu of those who want to stand out with original, high-quality creations.
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Prodotto del mese: Pesto di Cavolo Rosso e Zenzero / Product of the month: Red Cabbage Pesto & Ginger
Settembre si tinge di gusto con il nostro pesto di cavolo rosso e zenzero: una salsa dal carattere unico, che unisce la dolcezza del cavolo rosso alla nota piccante e aromatica dello zenzero, perfetta per dare un tocco originale e vivace a ogni piatto.
Il suo colore intenso ravviva le presentazioni, mentre la versatilità lo rende ideale per menù vegetariani e vegani.
Ottimo come condimento per pasta, risotti e insalate, o come farcitura creativa per panini e piadine. Un’esplosione di sapore che conquista al primo assaggio.
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September is bursting with flavor thanks to our red cabbage and ginger pesto: a product with a unique character that blends the sweetness of red cabbage with the spicy, aromatic kick of ginger. Perfect for adding a bold and original touch to any dish.
Its vibrant color enhances presentation, while its versatility makes it ideal for vegetarian and vegan menus.
Excellent as a sauce for pasta, risottos, and salads, or as a creative filling for sandwiches and flatbreads. A burst of flavor that wins you over from the very first bite.
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Risto Panini – Salsa Cocktail / Cocktail Sauce
Inauguriamo con un panino d’autore la nuova rubrica “RistoPanini”, pensata per i professionisti della ristorazione che vogliono portare innovazione e qualità nel proprio menu.
Qui, il pane rustico, i gamberi, l’avocado e la salsa cocktail si combinano in un equilibrio perfetto di gusto e freschezza.
Un’idea versatile e di grande appeal, studiata per soddisfare i clienti più esigenti e valorizzare il vostro servizio.
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We’re launching our new series “RistoPanini” with a signature sandwich, designed for foodservice professionals who want to bring innovation and quality to their menu.
Here, rustic bread, shrimp, creamy avocado, and cocktail sauce combine in a perfect balance of flavor and freshness.
A versatile and highly appealing idea, crafted to satisfy the most discerning customers and enhance your service.
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