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Un pesto dal colore ambrato, dal profumo intenso e dal gusto che conquista al primo assaggio. 

Le cipolle caramellate regalano delicate note agrodolci, armoniosamente bilanciate dalla sapidità decisa del Pecorino Romano.

La consistenza cremosa lo rende ideale per arricchire panini, bruschette e piadine, ma anche per esaltare primi piatti o accompagnare secondi di carne e contorni.

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A pesto with an amber hue, an intense aroma, and a flavor that captivates from the very first taste.
Caramelized onions add delicate sweet-and-sour notes, beautifully balanced by the bold, savory character of Pecorino Romano cheese.
Its creamy texture makes it perfect for enriching sandwiches, bruschetta and flatbreads, as well as enhancing pasta dishes or accompanying meat and side courses.

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Cavolo rosso, salsa di pecorino romano e porchetta: gli ingredienti protagonisti di questa innovativa Risto Pizza Gourmet vi condurranno in un viaggio di sapori intensi e delicati, pensato per stupire anche i palati più esigenti.

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Red cabbage, Roman pecorino cheese sauce, and porchetta: the star ingredients of this innovative Risto Pizza Gourmet will take you on a journey of intense and delicate flavors, designed to surprise even the most discerning palates. 

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Maggio è il mese della salsa di Salvia e Limone: una salsa dal colore verde e dal profumo inebriante, con un sapore fresco, delicato e leggermente agrumato.

La sua consistenza cremosa la rende perfetta in abbinamento a gnocchetti, risotti, paste fresche e panini.

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 May is the month of our Sage and Lemon Sauce: a vibrant green sauce with an irresistible aroma, offering a fresh, delicate, and slightly citrusy flavour.

Its creamy texture makes it the perfect match for gnocchi, risottos, fresh pasta, and sandwiches.

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Aprile è il mese di un contorno classico della tradizione culinaria della nostra capitale: i carciofi alla romana. Selezionati con cura, vengono raccolti e lavorati in giornata per preservare il loro sapore autentico; sapientemente aromatizzati con prezzemolo, basilico e aglio, offrendo così un contorno di eccellente qualità.

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April is the month of a classic side dish from the culinary tradition of our capital: Roman-style artichokes. Carefully selected, they are harvested and processed on the same day to preserve their authentic flavour; seasoned with parsley, basil, and garlic, creating a side dish of excellent quality.

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Croccanti e saporite, le nostre puntarelle di cicoria sono lavorate con maestria e arricchite da un condimento avvolgente a base di olio, aceto, aglio, acciughe, capperi e menta. L’abbinamento perfetto per esaltare carni rosse, salumi e pizze gourmet, regalando un’esperienza di gusto che conquista al primo assaggio.

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Crispy and flavorful, our chicory puntarelle are expertly prepared and enhanced with a rich dressing made of olive oil, vinegar, garlic, anchovies, capers, and mint. The perfect pairing to elevate red meats, cured meats, and gourmet pizzas, delivering a taste experience that captivates from the very first bite.

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🇮🇹 Scopri su cedcaribbean la nostra salsa hummus in squeezer e dai un twist in più alle tue creazioni culinarie. 

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🇮🇹Di colore giallo intenso, il nostro brodo in pasta allo zafferano arricchito con la curcuma si adatta ad ogni tipo di cucina: perfetto per zuppe, risotti, minestroni di verdure, piatti di carne o pesce, contorni e salse.

Intensely yellow in color, our saffron pasta broth enriched with turmeric is perfect for all types of cuisine: ideal for soups, risottos, vegetable minestrones, meat or fish dishes, side dishes, and sauces.

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With an amber color and an unmistakable flavor, our anchovy sauce is made from the finest anchovies caught during spring and summer, which are then matured in sea salt. A special seasoning to enrich spaghetti, linguine, and vegetables with an authentic taste.

🇮🇹Dal colore ambrato e dal sapore inconfondibile, la nostra colatura di alici è ottenuta dalle migliori alici pescate durante la primavera e l’estate, che vengono successivamente maturate sotto sale marino. Un condimento speciale per arricchire con un gusto autentico spaghetti, linguine e verdure.

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